夏到来！！食中毒予防完全テクニック●検定でチェック●～ズボラなうさぎにも出来る！！～
今は梅雨の真っただ中ですね。
これから夏、秋のはじめころまでは食中毒の増える季節です。
外食産業の興隆とともに、ずさんな食品管理や手抜き調理などによる、食中毒事件がニュースを賑わせるようになってきました。
一方、不景気の反面効果としても、家庭回帰志向の現象が見られ、家庭で心のこもった料理を味わうという人も増えてきました。
良い家庭料理は、経済面でも栄養面でも安全面でも申し分なく、また、家庭の絆を強めて、私たちに非常に良い人生をもたらしてくれます。
しかし、実は、家庭は飲食店に次いで食中毒の多い現場なのです。
至極当たり前のことかもしれませんが、ここでもう一度、家庭での食中毒予防について見直してみませんか？
よく分かるように、６つのポイントに分けて解説しました。
また、第３章では「食中毒予防検定」にチャレンジしていただき、食中毒予防のポイントがさらにしっかり理解できるようにしました。
どうぞ、美味しくて心のこもった家庭料理で、このうっとうしい梅雨も蒸し暑い夏も、お元気で乗り切っていただきたいと願ってやみません。
これから夏、秋のはじめころまでは食中毒の増える季節です。
外食産業の興隆とともに、ずさんな食品管理や手抜き調理などによる、食中毒事件がニュースを賑わせるようになってきました。
一方、不景気の反面効果としても、家庭回帰志向の現象が見られ、家庭で心のこもった料理を味わうという人も増えてきました。
良い家庭料理は、経済面でも栄養面でも安全面でも申し分なく、また、家庭の絆を強めて、私たちに非常に良い人生をもたらしてくれます。
しかし、実は、家庭は飲食店に次いで食中毒の多い現場なのです。
至極当たり前のことかもしれませんが、ここでもう一度、家庭での食中毒予防について見直してみませんか？
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また、第３章では「食中毒予防検定」にチャレンジしていただき、食中毒予防のポイントがさらにしっかり理解できるようにしました。
どうぞ、美味しくて心のこもった家庭料理で、このうっとうしい梅雨も蒸し暑い夏も、お元気で乗り切っていただきたいと願ってやみません。
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